韭菜猪肉馅饺子

韭菜猪肉馅饺子的做法步骤

1. 第1步.

   剁馅，学校没有肉馅卖，只好自己剁了，手都麻了

2. 第2步.

   韭菜切丁，鸡蛋打散，和猪肉混合，加蚝油，加盐适量

3. 第3步.

   冷水和面（妈妈说，蒸饺子用冷水和面，煮饺子用温水和面），揉揉揉，醒10分钟，砧板撒粉，取一小团，搓成条，用刀切成半个大拇指大小的块块，切面向上两面沾粉，擀成圆片，重复无数次

4. 第4步.

   包饺子，盘子抹油，不然蒸的时候会粘住露底喽

5. 第5步.

   水沸腾后放饺子蒸15分钟

6. 第6步.

   吃吃吃

7. 第7步.

   多做了韭菜蒸蛋，拌老干妈，绝了

8. 第8步.

   做韭菜蒸蛋的时候突发奇想，做了韭菜蒸蛋馅的饺子，馅太稀，加了面粉进去，完全自创，一般大家都会用韭菜炒蛋做馅吧…