羊骨汤

羊骨汤的做法步骤

1. 第1步.

   羊蝎子冷水下锅，加姜片，黄酒一勺煮开。

2. 第2步.

   备料。

3. 第3步.

   煮开后的羊蝎子捞出，冲洗掉浮沫后，放入一个深口大锅。

4. 第4步.

   倒入配料，撒俩小勺黄酒一小勺米醋。大火烧开煮25分钟转小火熬两个半小时左右。

5. 第5步.

   汤色变黄，羊肉软烂即可。。这是原汤。我一般留下一碗给宝宝煮米粉吃，剩下的继续加萝卜块再炖煮一小时左右，撒胡椒粉。一锅鲜香美味的羊蝎子萝卜汤就好了。一点也不膻哦。