第一次尝试了芋头酥
用了carol老师的食谱。
我还是有待进步,内馅太泥了,很难包。
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非常懒惰打食谱,大家要食谱就按上面的link
请参考link | 12个 |
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馅料
油皮
成团后休息40分钟
酥皮
捏团后包上保鲜膜冷餐
油皮包酥皮
油皮分成六等份
酥皮六等份
底部捏紧
卷起
擀成长性
休息20分钟
再擀成长性
又卷
卷起
切半
稍微压
擀开
包入芋头馅
底部捏紧
送入已预热170度c, 烤大约25_30分钟或至熟。