鸡蛋肉丝炒口蘑

鸡蛋肉丝炒口蘑的做法步骤

1. 第1步.

   口蘑放入清水中洗净，刷去泥土，用小刀将底部削去。

2. 第2步.

   梗子与蘑菇头分开。方便切。

3. 第3步.

   鸡蛋打散加入料酒备用。

4. 第4步.

   猪肉切成细丝。

5. 第5步.

   口蘑切成薄片。

6. 第6步.

   锅内放油，倒入鸡蛋液。

7. 第7步.

   晃动锅子。

8. 第8步.

   用锅铲滑碎。

9. 第9步.

   盛起备用。

10. 第10步.

    锅内放油，煸炒蘑菇。

11. 第11步.

    加入清水适量。

12. 第12步.

    大火烧开。

13. 第13步.

    加入鸡蛋和肉丝。

14. 第14步.

    汁收半干后放盐拌匀。

15. 第15步.

    出锅!