虾肉饺子

虾肉饺子的做法步骤

1. 第1步.

   活虾，去皮！

2. 第2步.

   去好皮，切丁！不要太小！比较劲道！

3. 第3步.

   大肉，纯瘦，再卖肉那绞好，切一点牛肉，纯瘦！

4. 第4步.

   拍姜片，切沫！拍葱，切沫！

5. 第5步.

   和肉放一起！

6. 第6步.

   放盐，味道刚好就行，看着肉多少放！放多半勺五香粉，放半勺鸡精，放香油，放菜籽油，少许，放料酒，打个鸡蛋！

7. 第7步.

   搅拌，使劲搅拌！肉就把汁子吸收了，肉馅会比较劲道！放冰箱，中间冷藏室！出来了好包！

8. 第8步.

   擀饺子皮，包饺子

9. 第9步.

   饺子包好

10. 第10步.

    下锅

11. 第11步.

    三开

12. 第12步.

    调碗，好了！

13. 第13步.

    干饺子

14. 第14步.

    开吃