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南瓜钵蒸香菇鸡
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闵春燕
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南瓜钵蒸香菇鸡的食材和调料
南瓜
干
香菇
鸡腿肉
蒜
南瓜钵蒸香菇鸡的做法步骤
第1步.
买只好看的圆整南瓜,切掉一点头部,挖掉瓜瓤。
第2步.
鸡腿剔骨取肉,拿白胡椒、料酒、盐、酱油等腌制。
第3步.
干香菇泡发,剪条。
第4步.
热油,炒蒜,加香菇条,加腌好的鸡肉,炒熟,加盐、生抽,装进南瓜钵里,隔水蒸20分钟。
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