海鲜炒饭

海鲜炒饭的做法
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海鲜炒饭的做法说明

周末早晨,用心炒个米饭,也是美好的。

海鲜炒饭的食材和调料

鸡蛋1只
虾仁十多只
猪肉少许
蟹柳三个
一点儿
青椒一点儿
红椒一点儿
鱿鱼一只
菠萝一点
酱油一勺
胡椒粉一点点
一点点
植物油一点
鱼露一勺
米饭一碗
淀粉一丁点

海鲜炒饭的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋加油和盐打散;蔬菜菠萝各来一点,切成丁分开盛放;鱿鱼切丝;蟹柳切块;虾仁加胡椒粉和盐腌制;猪肉切小丁放点酱油、淀粉和油腌制

  2. 第2步.

    起锅,加植物油,炒鸡蛋,翻出;下虾仁,速炒,倒出;肉粒也翻炒下盛出

  3. 第3步.海鲜炒饭的做法步骤 第3步

    把锅洗净后,加热,加植物油,放入鱿鱼干煸香,加洋葱,青椒,红椒翻炒,倒入米饭,翻炒开,加入鱼露和少许酱油,继续翻炒,再倒入蟹柳,翻炒一会儿后,加入刚刚炒到半熟的鸡蛋、虾仁和肉粒,最后倒入菠萝丁,出锅即可

小贴士

鱿鱼干,鱼露和酱油偏咸,无需加盐
过程图没拍,可参照步骤来做

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