很多人吃不惯洋葱 我也是 但现在很多人血脂胆固醇高 应该适量多吃一些 这个方子的调汁不但可以中和洋葱的辛辣 还可以吃出洋葱的清甜 很棒的味道
泡发好的木耳 剪去根蒂撕成小块
木耳入热水焯一下 捞出 沥干待用
调汁：生抽 米醋 白糖 蒜拍碎切小 干辣椒去籽切段 混合调匀
起锅入油 油热后放入花椒 关火自然炸香
花椒油冷却后 避掉花椒 油倒入调汁中 调匀
洋葱切丝 与沥干的木耳一起入碟
开吃前20分钟 将调汁倒入洋葱木耳 拌匀
因为调汁中有醋 时间长了木耳会变软 就不好吃了 所以不要太早倒入泡着
