西哥蜂蜜戚风

西哥蜂蜜戚风的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋是五个啊，被胖鱼偷走俩

2. 第2步.

   打奶酪

3. 第3步.

   蛋黄蛋清分开

4. 第4步.

   奶酪打到这种程度

5. 第5步.

   把奶酪和鸡蛋黄混合，搅拌。放40g油

6. 第6步.

   加适量的糖。爱吃甜的多加，不爱吃少加

7. 第7步.

   搅拌均匀后的图

8. 第8步.

   加面粉，70g

9. 第9步.

   搅拌均匀后加牛奶，40g

10. 第10步.

    多搅拌一会，不要有面疙瘩，要细腻

11. 第11步.

    开始打发蛋清。注意两点，打蛋器不要沾一滴水，蛋清盆里不要有水

12. 第12步.

    烤箱预热，150度

13. 第13步.

    加糖，也是随意

14. 第14步.

    加几滴柠檬汁

15. 第15步.

    再打一会，打到盆里程度，加一点淀粉

16. 第16步.

    再打几下，达到这个程度就OK啦

17. 第17步.

    打好的蛋清，放一部分到刚才的蛋黄里。不要搅拌，要上下翻动，或者z字型切拌。要不泡就没了

18. 第18步.

    两个盆混一起，继续切拌！

19. 第19步.

    打到这个程度

20. 第20步.

    装盘

21. 第21步.

    把气泡颠匀

22. 第22步.

    进烤箱啦，35分钟后见。150度

23. 第23步.

    拿出来

24. 第24步.

    切开，刷上蜂蜜

25. 第25步.

    成啦