好吃，不腻，没有想象中的多油！简单，易做！
馒头切薄片。鸡蛋打散，加几滴水搅拌均匀，加盐和胡椒粉。
馒头放搅拌好的蛋液里打个滚。锅里放油开火，热火放油，油开后，将沾满鸡蛋的馒头片放入，一面煎黄后反过来煎另一面，待两面都煎黄后就可以了！
鸡蛋液一定要滴几滴水，才会更软香！
