最近不能吃辣椒,弄得我相当闹心啊!正好老妈炖了鸡汤,我就想着怎么变着花样换换口味,于是喜欢面食的我想到了煮碗鸡汤面。
先把鸡汤烧开,装在碗里
放入葱,盐,味精,鸡精,花椒面,调料要放稍重一些,因为面没味道。鸡汤没什么油,放了一点猪油。
水开下面。
面熟得差不多时打一个鸡蛋煮荷包蛋,然后捞起面
鸡蛋熟后卧在面上,放一点点香油。