华夫饼--面包版

华夫饼--面包版的做法
36人浏览0人收藏
收藏

华夫饼--面包版的做法说明

早晨没有太多的时间给孩子准备早饭的妈妈可以用这个方法,让孩子吃上新鲜出炉外焦里嫩的华夫饼。

华夫饼--面包版的食材和调料

高粉160g
牛奶60g
30g(不要再减)
黄油25g(不要再减)
鸡蛋一个
酵母3g

华夫饼--面包版的做法步骤

  1. 第1步.华夫饼--面包版的做法步骤 第1步

    前一天晚上,将所有材料混合,像做面包一样揉出筋膜(不必是手套膜,出面筋即可)

  2. 第2步.

    将揉好的面团稍做醒发,装入保鲜袋,放入冰箱一夜。(注意保鲜袋留出空间,好让面团在冰箱中低温发酵)

  3. 第3步.

    第二天一早提前30分钟从冰箱拿出面团回温

  4. 第4步.

    将回温后的面团排气,均匀分成8份,滚圆。

  5. 第5步.华夫饼--面包版的做法步骤 第5步

    预热华夫饼模具并刷薄薄一层黄油,将面团放入。(此步骤与普通华夫饼一样,注意观察火候,让两面上色均匀)

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页