香辣田螺

香辣田螺的做法
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香辣田螺的做法说明

大田螺,放一两天放入清水退沙,个不要太大,就选中号的个头就可以了。

香辣田螺的食材和调料

1000g

香辣田螺的做法步骤

  1. 第1步.香辣田螺的做法步骤 第1步

    把退好泥沙的田螺洗干净备用

  2. 第2步.香辣田螺的做法步骤 第2步

    准备好干辣椒,蒜,麻椒,盐备用

  3. 第3步.香辣田螺的做法步骤 第3步

    油开后,放入准备好的香料,香料发出香味,即可倒入田螺,爆炒,再加入料酒翻炒,只要看到田螺那个盖脱落了,田螺就好了。

小贴士

用来做下酒菜甚好。

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