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东坡肉
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小翠私厨
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东坡肉的做法说明
此菜单油而不腻,百吃不厌,简单易学。
东坡肉的食材和调料
带皮三层
五花肉
500g
冰
糖
10g
老抽
适量
料酒
少许
生
姜
几片
葱
末
少许
东坡肉的做法步骤
第1步.
锅烧干,练油
第2步.
油开,放冰糖,糖抄化,放入五花肉(焯过水的),翻炒至吐油,将所以材料除葱外放入锅中,到入清水,小火慢炖40分钟。
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