清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鲈鱼一条，洗净，去头去尾，鱼身切成如图状，从鱼背切开，肚子连一点～

2. 第2步.

   姜切丝，葱花，枸杞备用

3. 第3步.

   鱼用料酒，盐腌制30分钟

4. 第4步.

   身体拉开摆成如图状，放入姜丝枸杞～

5. 第5步.

   上锅，盖盖子，关键时间，大火蒸六分钟，盖子不要打开，闷四分钟～

6. 第6步.

   蒸好已经很有食欲了～

7. 第7步.

   撒葱花浇蒸鱼豉油，一点味极鲜味道更好～

8. 第8步.

   热锅倒油炸点花椒

9. 第9步.

   不喜欢太油，所以没浇太多，浇上花椒油，大功告成

10. 第10步.

    肉很嫩～