要是说到口腹之欲的满足感这个东西,粉蒸肉一定是让舌头最满意的肉类做法之一。一碗米一盘粉蒸肉,摆在桌前就是岁月静好呀。
五花肉切片,用酒和生抽腌三分钟。
腌好的五花肉浇上食用油,拌上米粉。
蒸锅多放些水,大火烧开,放入拌好米粉的肉,中火蒸一个小时。
出锅,撒上小葱。
OK
不用放盐啊啊啊蒸肉米粉已经很咸了。