紫薯糯米饼

紫薯糯米饼的做法步骤

1. 第1步.

   紫薯上锅蒸熟，脱皮，捣碎，捣成紫薯泥。

2. 第2步.

   紫薯泥，加入糯米粉，糖粉，牛奶，牛奶分2-3次加入，就像揉面团一样，揉成紫薯团。

3. 第3步.

   把紫薯团分成n个剂子，每个剂子差不多50g左右，搓圆压成圆饼，饼中间用筷子头挖出方洞，刚好可以放入一颗蓝莓。为了快点消耗家中蓝莓，有几个紫薯饼中间我也包了几颗蓝莓。

4. 第4步.

   搓成型的样子

5. 第5步.

   上锅蒸8-10分钟，蒸完等待冷却拿出。

6. 第6步.

   大功告成！