酒酿芋头红豆汤

酒酿芋头红豆汤的做法步骤

1. 第1步.

   红豆放入锅中煮开 放置一晚（红豆比较难煮 开水隔夜浸泡后会变得较软容易熬煮 如果天气炎热建议放入冰箱过夜） 泡好的红豆加入冰糖和适量水 大火烧开后小火继续熬煮至红豆煮熟变软即可

2. 第2步.

   芋头洗净去皮

3. 第3步.

   切成小块上锅蒸10~20分钟 蒸至芋头可以用筷子戳穿

4. 第4步.

   碗中放入红豆汤再加一勺酒酿 再放入蒸好的芋头就可以吃啦