牛油果重芝士蛋糕

牛油果重芝士蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   消化饼干加入液化的黄油放入料理机搅拌打碎，放入蛋糕模具，用刮刀轻轻紧压平。然后放入冰箱冷藏。

2. 第2步.

   芝士隔水用电动打蛋器轻轻搅打软化，加入80g细糖继续搅打均匀。

3. 第3步.

   分成加入一个鸡蛋和一个蛋黄，每加入需用手动打蛋器搅拌均匀。

4. 第4步.

   离水，加入牛油果泥、玉米淀粉、酸奶。（每加入一种需轻轻搅拌均匀再加入第二种）

5. 第5步.

   放入预热好160度的烤箱进行水浴烘烤60分钟。