虾仁炒蛋

虾仁炒蛋的做法步骤

1. 第1步.

   虾剥好。去头和背线肠线。用半只蛋清，椒盐，酒和盐腌制一下。约30分钟。太久会咸。

2. 第2步.

   鸡蛋打匀。

3. 第3步.

   加入牛奶

4. 第4步.

   虾仁炒熟备用

5. 第5步.

   鸡蛋炒的时候不断从边缘往里翻。火不能太大。中火佳。

6. 第6步.

   盛出。摆盘