✨核桃酥✨

✨核桃酥✨的做法
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✨核桃酥✨的食材和调料

低筋面粉80g
鸡蛋1个
花生30g
适量
白砂35g
芝麻适量

✨核桃酥✨的做法步骤

  1. 第1步.

    加入花生油、白砂糖、大半个鸡蛋(剩余少量蛋黄液作表面涂色用),一同搅拌均匀至糖基本溶成无颗粒状。

  2. 第2步.

    往鸡蛋液中加入低筋面粉搅成面团,将核桃肉掰成碎粒加入面团里并拌匀。

  3. 第3步.

    将面团擀成约为0.3mm薄片,用模具印成你想吃的形状。

  4. 第4步.

    锡纸刷上一层薄薄的油,放入按压好的饼干,饼干横纵距间留有一定的空隙(烘烤过程会膨胀以免影响造型),刷上蛋黄液,撒上白芝麻,烤箱预热5min,170℃烘培20min。

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