鲜虾豆腐羹

鲜虾豆腐羹的做法
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鲜虾豆腐羹的做法说明

在一本美食烹饪书《小炒怡情》上看到的菜品,今天带到乐做菜与大家分享

鲜虾豆腐羹的食材和调料

内酯豆腐一盒
虾仁10只
青豆适量
盐、
淀粉

鲜虾豆腐羹的做法步骤

  1. 第1步.鲜虾豆腐羹的做法步骤 第1步

    内酯豆腐很软嫩,我们把它焯水5分钟,使它受热略凝固一些,

  2. 第2步.鲜虾豆腐羹的做法步骤 第2步

    青豆焯水

  3. 第3步.鲜虾豆腐羹的做法步骤 第3步

    虾仁焯水

  4. 第4步.鲜虾豆腐羹的做法步骤 第4步

    豆腐横竖划开

  5. 第5步.鲜虾豆腐羹的做法步骤 第5步

    少许油葱花炝锅

  6. 第6步.鲜虾豆腐羹的做法步骤 第6步

    全部食材倒进去,加水没过豆腐大火烧开,汤汁略浓稠,加盐、鸡精,调味,最后水淀粉勾芡,装盘食用

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