1. 阿根廷红虾开背后用少许盐胡椒葡萄酒腌制20分钟左右,同时蒜泥加精制油和盐腌制10分钟。 2. 土豆洗净用湿的厨房用纸包好放微波炉转7分钟,去皮待用。 3. 土豆泥加盐胡椒粉和牛奶调制成自己喜欢的口感,然后洋葱切末拌入。
4. 腌制好的大虾铺上蒜泥用烤箱200度烤10分钟拿出,然后在虾背中间夹入调制好的土豆泥,最后上面铺层芝士条,撒上披萨草,放烤箱中层220度再考15分钟出炉。