这道汤味道清香，做法简单。而且石斛具有滋阴清热、生津益胃、润肺止咳，明目强身等功效，老少咸宜。
把龙骨洗干净焯水，石斛搓洗干净。
将龙骨、石斛放进炖盅里，加入水，没过材料。隔水炖1.5小时（按水沸后起算）即可出锅。
干石斛在药店即可买得到。
