清蒸是一种非常健康的烹调方式，今天用LC自助海鲜锅给大家做一道#清蒸生菜#，这道菜最大限度的保留了食物的营养又保证了口感，香脆可口、原汁原味；
将生菜撕成适口的大小。
把虾仁放入碗中，撒上绍兴酒，不用保鲜膜，直接用微波炉加热约40秒
生菜放入锅中，接着加入盐、鸡精粉、芝麻油搅拌均匀，再撒上虾仁
盖上锅盖后，以稍强的中火加热，煮开后关火即可
虾仁用绍兴酒放微波炉加是为了去除腥味，把热好的虾仁撒出沥干水份，直接撒在生菜上；蒸生菜时不用加水，有水蒸气冒出时就关火，这样蒸出来的生菜很鲜嫩可口。
