鸡蛋炒豆腐松

鸡蛋炒豆腐松的做法
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鸡蛋炒豆腐松的做法说明

很简单而且下饭的一道菜。

五分钟就能搞定

根本不用切豆腐,用手捏碎成豆腐渣就可以~

鸡蛋炒豆腐松的食材和调料

鸡蛋三个
豆腐200g左右
少许
蒸鱼豉油/生抽适量
适量
少许

鸡蛋炒豆腐松的做法步骤

  1. 第1步.鸡蛋炒豆腐松的做法步骤 第1步

    豆腐捏碎,怎么开心怎么捏

  2. 第2步.鸡蛋炒豆腐松的做法步骤 第2步

    打散一个鸡蛋,倒入豆腐渣里拌匀

  3. 第3步.鸡蛋炒豆腐松的做法步骤 第3步

    另外两个鸡蛋也打成蛋液,下锅先炒熟备用

  4. 第4步.

    热油锅下豆腐渣翻炒,等豆腐水分炒干的时候加入炒熟的鸡蛋一起翻炒

  5. 第5步.鸡蛋炒豆腐松的做法步骤 第5步

    加入适量鸡精蒸鱼豉油(一汤匙左右左右)和盐调味,起锅前加入葱花拌匀

小贴士

炒鸡蛋的时候尽量炒碎一些和豆腐松的大小搭配比较配~
然後,豆腐松一定一定要炒干水再加鸡蛋不然口感不会那么好

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