热锅下油,放入冰糖
冰糖融化成糖水微红状态,转小火
下鸡翅煎至两面金黄
下葱蒜煸炒,再下生抽煸炒
下胡萝卜,料酒,倒入热水刚好没过鸡翅,烧开后转中火焖十二三分钟
放盐,大火收汁即可,撒葱
放入鸡翅前注意转中小火,要不一下就会煎焦了