抹茶曲奇（君之配方）

抹茶曲奇（君之配方）的做法步骤

1. 第1步.

   黄油软化后，加入细糖粉，用打蛋器搅打至体积蓬松。

2. 第2步.

   打发好的黄油。

3. 第3步.

   低筋面粉、玉米淀粉、抹茶粉混合，筛入黄油里。

4. 第4步.

   用刮刀翻拌均匀成湿润的面糊。

5. 第5步.

   将面糊装入裱花袋，在铺了油纸的烤盘上挤出曲奇面糊。将烤盘放入上下火180℃预热好的烤箱，中层烤12分钟左右即可出炉。

6. 第6步.

   使用的是小号星形花嘴，以竖直方式挤出。也可以使用其他规格的花嘴来挤出曲奇面糊。不同大小、形状的曲奇，烘烤时间会有所差别。