懶人酸菜魚(不用調料包)

懶人酸菜魚(不用調料包)的做法步骤

1. 第1步.

   材料先準備好，愛吃辣多放辣椒愛吃麻多放花椒

2. 第2步.

   花椒辣椒煸出香味，完了可以把它撈出來，因為我是懶人，就省略這一步(介意吃的時候會吃的花椒就撈吧)

3. 第3步.

   蒜、姜、泡椒一起爆一下

4. 第4步.

   酸菜買回來泡一下冲干淨，切小條，放進去炒到發白，

5. 第5步.

   放水(有高湯就放湯吧)懶人，湯都沒有直接用水就好了 …

6. 第6步.

   酸菜煮一下煮出味了，放魚的骨頭，再煮一下

7. 第7步.

   魚骨頭熟了可以撈出來了，調小火放魚片，放進去就不要攪拌了，魚片會散，用鏟輕輕壓一下，像這樣，確定把魚片泡(不是大火煮)熟。

8. 第8步.

   繼續壓一下(輕點力好嘛)

9. 第9步.

   關火，倒到盤子裡(輕點，魚片會散開)，澆上花椒油，開吃!!!