秋天要多吃点白色的食物，入肺。银耳本身就誉为平民“燕窝”，和梨搭配滋阴润肺效果更好，多食用对身体和皮肤都有很好的功效！
我选的是福田古耳，提前泡4小时即可。一般银耳都差不多时间，泡太久反而煮不烂。百合泡好洗净，梨削好。
将梨切块，经过我尝试梨切块口感比较好。银耳去蒂，剪碎。
喜欢吃粘稠口感的可以先放入冰糖和银耳炖煮，炖银耳用砂锅比较好，炖盅是炖不烂银耳的。
古田银耳炖半小时已经挺粘稠了，放入百合和梨块，炖半小时即可，一般的银耳要炖2.3小时才能软烂。快出锅时可根据喜好放些红枣等等..
享用啦，下午来一碗甜品很是惬意地☺️
喜欢银耳比较脆的口感，可以将食材一起放入炖，半小时即可呢。