牛油果软香小饼

牛油果软香小饼的做法步骤

1. 第1步.

   把两个鸡蛋打散，直接蛋清蛋黄一起打就行，加入糖搅拌均匀

2. 第2步.

   黄油化开，隔水或者直接省事用微波解冻功能都行，加入鸡蛋液中

3. 第3步.

   牛油果挖成泥，不用很细腻，带些果肉的颗粒也好，加入鸡蛋液中，后筛入面粉，面粉我忘了是多少了，可以看着来，要是放多就多加点牛奶，加一点玉米淀粉降低筋度，加入泡打粉。

4. 第4步.

   加入牛奶，和面粉的比例我忘记了orz，可以一点一点加，最终面糊的状态达到土豆泥的状态就行。

5. 第5步.

   我用勺子舀着整成一个个圆形放烤盘的，有裱花嘴就用裱花嘴挤成圆形。入烤箱170度上下火5分，转上火10分好了，也看自己烤箱情况，偷懒可以直接用上火无所谓，别等考焦就好，我第一个锅出得刚刚好，嫩嫩绿绿的特别好看，拍照的后两锅就考时间长了。