蜂蜜汉堡坯&萨拉米小汉堡

蜂蜜汉堡坯&萨拉米小汉堡的做法说明

面包原料：

高粉250克、鸡蛋液30克、蜂蜜40克、盐3克、酵母2.5克、牛奶120克、黄油20克。

汉堡原料：

萨拉米香肠片、水果黄瓜、小番茄、有机生菜、水煮蛋、千岛酱。

做法：

1、把除黄油外的所有原料加入面包桶，启动和面程序，

2、揉成光滑面团后加入黄油，揉至完全阶段，PE9600面包机大约一个和面程序再加几分钟，

3、取出面团分成8份，揉圆松驰15分钟，

4、用擀面杖擀成长条，翻面后从上往下卷起，

5、全部排入模中进行发酵，发酵结束后在面包表面刷一层牛奶，撒上白芝麻，

6、烤箱预热180度，中层上下火烤15分钟左右，取出脱模后放晾架上晾凉，

7、生菜洗净用冷开水泡一会然后滤干，黄瓜和番茄切片，水煮蛋用鸡蛋分片器切片，

8、小面包从侧面切开，不要全部切断，

9、依次放入生菜、番茄、鸡蛋、黄瓜、萨拉米香肠片，挤上千岛酱。