简单~美味~
鸭腿冷水下锅~
水开后~把鸭腿捞出~用热水把鸭腿冲洗干净~
准备好姜片~葱段
做一锅新的水~水开后~放入鸭腿~葱姜~酱油~料酒~盐糖~陈皮
开上锅盖~大火煮鸭腿~收汁~用鸭腿自己出的油把鸭腿两面煎一下
捞出放凉~
切好~码盘~上桌~开吃
第二步骤鸭腿捞出后一定要用热水冲洗!第四步必须等水开后放入鸭腿!这样才能去除鸭腿的异味!