豆豉鱼炒丝瓜

豆豉鱼炒丝瓜的做法
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豆豉鱼炒丝瓜的食材和调料

豆豉鱼罐头1个
丝瓜1根
3瓣

豆豉鱼炒丝瓜的做法步骤

  1. 第1步.豆豉鱼炒丝瓜的做法步骤 第1步

    丝瓜洗净去皮切滚刀块儿,蒜去头切片

  2. 第2步.豆豉鱼炒丝瓜的做法步骤 第2步

    水烧沸加少许盐和油,焯烫丝瓜至8成熟捞出

  3. 第3步.豆豉鱼炒丝瓜的做法步骤 第3步

    锅烧热下豆豉鱼罐头,下蒜片

  4. 第4步.豆豉鱼炒丝瓜的做法步骤 第4步

    炒香后放丝瓜,翻炒均匀即可出锅

小贴士

1.炒菜时不用再放油,因为罐头本身含油量就很大;
2.丝瓜提前焯烫一是能去掉部分土腥味,二是能保证起火爆炒,保住食材的水分

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