手撕杏鲍菇

手撕杏鲍菇的做法步骤

1. 第1步.

   蘑菇类缩水还是挺厉害的，而且这菜做法还有点类似干煸，所以买了一斤的杏鲍菇

2. 第2步.

   撕开成细条

3. 第3步.

   加水煮开后把水倒出来，杏鲍菇晾凉

4. 第4步.

   把杏鲍菇里边的水分挤出来…没什么工具的话就用手挤，挤干点，一会就不用费劲得把水炒干了

5. 第5步.

   葱姜蒜辣椒准备好

6. 第6步.

   油烧热后先放辣椒，稍微变色后倒入葱姜蒜

7. 第7步.

   爆香葱姜后倒入杏鲍菇，炒散，放黑胡椒粉

8. 第8步.

   生抽

9. 第9步.

   料酒

10. 第10步.

    糖

11. 第11步.

    盐

12. 第12步.

    翻炒均匀后出锅๑乛◡乛๑