鲜美的白萝卜丝鲫鱼汤

鲜美的白萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤

1. 第1步.

   准备工作：生姜&泡嫩姜洗净切丝，小葱洗净切碎，白萝卜洗净切丝～

2. 第2步.

   鲜活的鲫鱼，打花刀，洗净待用～

3. 第3步.

   锅烧热放油，油热后放鲫鱼煎至两面金黄！第一次鲫鱼翻面之后，把生姜&嫩姜丝放入锅中一起煎喔～鲫鱼煎好后，锅中加入足量的清水盖盖子大火烧开！

4. 第4步.

   3步骤好了，就把煎锅中的所有东西都转移到砂锅中，加入适量的白胡椒粉&料酒，盖盖子大火再烧开！

5. 第5步.

   烧开后，就把切好的白萝卜丝放入砂锅中，盖盖子大火烧开后中小火慢慢的煲～煲到吃饭的时候，一两个钟头都是没问题的，只要汤够香浓白～

6. 第6步.

   汤煲好后，用汤勺舀走汤表面的漂浮物，加入适量的盐进行调味，关火，倒入切好的小葱碎，就ok啦～