农家窝窝头

农家窝窝头的做法
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农家窝窝头的食材和调料

红薯面粉(不是淀粉500G
适量

农家窝窝头的做法步骤

  1. 第1步.农家窝窝头的做法步骤 第1步

    红薯面粉500克加入适量的水

  2. 第2步.农家窝窝头的做法步骤 第2步

    搅拌成可以活成团就可用了

  3. 第3步.农家窝窝头的做法步骤 第3步

    把面团活好盖上蒸布醒会

  4. 第4步.农家窝窝头的做法步骤 第4步

    捏成中间空的窝头状就好,因为红薯面密度比较大,比较实,中间洞要捏的大些,

  5. 第5步.农家窝窝头的做法步骤 第5步

    捏好了,是不是很像窝窝头了

  6. 第6步.农家窝窝头的做法步骤 第6步

    做好全部的窝窝头胚

  7. 第7步.农家窝窝头的做法步骤 第7步

    水开后把窝窝头摆好,大火蒸25分钟

  8. 第8步.农家窝窝头的做法步骤 第8步

    蒸好后的窝窝头会呈现褐红色(灯光问题,品相不是很好看),筋软Q弹

小贴士

窝窝头用红薯面粉,而不是红薯淀粉,不是勾芡用淀粉哦,每次制作够一顿的量,剩下后再吃会非常硬,建议一次吃完。

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