一款炒的寿司。
处理原料。葱切葱花。大根切小片。半个牛油果切丁。山葵，寿司醋和酱油调在一起。剩米饭入锅前尽量弄散。
烧热油，下葱花炒香。下大根略炒。
下米饭炒散，根据自己口味放盐。关火。
在关火状态，下混合寿司酱油，拌匀。
然后下牛油果。注意不要用铲子拌了，用掂的，让牛油果混合均匀。
加杯红茶，enjoy!
1, 因为要放酱油，所以盐少放。
2，不要选味道大的油，比如花生油，容易夺去其他调料的香味。
3，牛油果很软，尽量不要使劲搅拌。当然不考虑卖相，让牛油果完全化到米饭里更好吃
4，牛油果很腻，我的牛油果个头偏大，放半个有点腻了。