蔬菜燴牛肉

蔬菜燴牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉或牛扒用廚房紙吸乾水分 放在盤子裡用少許啤酒、盐、黑胡椒粉還有少許橄欖油 兩面都均勻抹上 包保鮮膜 放冰箱醃一個半小時

2. 第2步.

   等牛肉醃好拿出來加入少許檸檬汁 洋蔥切條 番茄切小丁 蘑菇切小片 大蒜切片

3. 第3步.

   鍋熱油 加入少許黃油炒香 然後加入洋蔥和蘑菇 大火翻炒一分鐘、盛出來放一邊

4. 第4步.

   鍋熱油 放入蒜片 等爆香之後 將肉連同醃汁、再加少許啤酒到入鍋內翻炒 五分熟時加入炒好的洋蔥蘑菇 此時加入半碗熱水燴多7分鐘 等待汁水浓稠时就可以出鍋