榴莲芝士蛋糕

榴莲芝士蛋糕的做法
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榴莲芝士蛋糕的食材和调料

消化200g
黄油70g
奶油奶酪400g
40g~50g
鸡蛋3个
玉米淀粉40g
淡奶油65g
榴莲375g

榴莲芝士蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.榴莲芝士蛋糕的做法步骤 第1步

    消化饼压碎,黄油隔水液化,两者合并伴均。

  2. 第2步.榴莲芝士蛋糕的做法步骤 第2步

    倒入模具(8寸)摊平压紧。

  3. 第3步.榴莲芝士蛋糕的做法步骤 第3步

    奶油奶酪隔水软化。

  4. 第4步.榴莲芝士蛋糕的做法步骤 第4步

    奶油奶酪完全软化后,加入糖,用打蛋器打均。

  5. 第5步.榴莲芝士蛋糕的做法步骤 第5步

    分次加入鸡蛋,每次加一个鸡蛋,为避免油水分离,必须等完全打均,再加第二个鸡蛋。

  6. 第6步.榴莲芝士蛋糕的做法步骤 第6步

    加入玉米淀粉,打蛋器打均。

  7. 第7步.榴莲芝士蛋糕的做法步骤 第7步

    加入淡奶油,打蛋器打均。

  8. 第8步.榴莲芝士蛋糕的做法步骤 第8步

    加入榴莲肉,用打蛋器打均。

  9. 第9步.榴莲芝士蛋糕的做法步骤 第9步

    从冰箱拿出消化饼模,把榴莲糊倒入,烤箱预热160度,隔水放入预热好的烤箱,烤80分钟。

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