辣炒蛏子

辣炒蛏子的做法步骤

1. 第1步.

   大蒜切片，葱切段，姜切片备用

2. 第2步.

   烧开一锅水，倒入蛏子，等张开后立刻撩出备用

3. 第3步.

   油烧至六成热，下入大料爆香，再下入绰好水的蛏子，快速翻炒，加入两汤勺豆瓣酱，两茶勺糖，辣椒，出锅。（整个过程不超过一分钟