葱烧花蛤

葱烧花蛤的做法步骤

1. 第1步.

   花蛤用清水浸泡两个小时，吐净泥沙。洗净，沥干水分。

2. 第2步.

   炒锅坐火，烧热油后，把姜片，葱花，花椒，花蛤同时放入。然后翻炒一下。

3. 第3步.

   烹入白酒。盖上锅盖焖一分半钟。

4. 第4步.

   撒盐，再翻炒半分钟。

5. 第5步.

   装盘，撒葱花。