家住的这座城，我的第二故乡，这边的早餐店都有免费的辣椒圈提供，搭配这边有名的猪脚米丝一碗下肚是爽级的～不过店里面的辣椒圈都是炒制的，在家做油烟太大，又呛人，我不喜欢！所以我做的这个是直接用烧热了的油淋上去的！
准备工作：辣椒洗干净切小圈圈，小葱洗干净选葱白部分切碎，大蒜洗干净切碎～然后全部放到一个碗里！
全部放到一个碗里，特写再一张图图！
放点点盐，手多的我看到白胡椒粉又顺手倒了一点点～
锅烧热放油，把油烧热，起白烟为准！（PS：这一步没有图图～）
重头戏来了！！！把烧热的油往碗里一倒（大家注意安全！）只听见滋啦一声，厨房里顿时香气四溢～
放入适量的酱油和些许香油～
搅拌均匀，就好啦！
个人觉得被油浸透了的辣椒圈才够好吃！