抹茶磅蛋糕

抹茶磅蛋糕的做法
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抹茶磅蛋糕的做法说明

磅蛋糕步骤简单,只需将低粉、黄油、糖、鸡蛋等量混合即可。此方用的是17.5cm的模具。

抹茶磅蛋糕的食材和调料

黄油100g
100g
鸡蛋2个
低筋面粉90g
抹茶粉10g

抹茶磅蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.抹茶磅蛋糕的做法步骤 第1步

    将黄油和糖粉混合后,用打蛋器打至泛白。

  2. 第2步.抹茶磅蛋糕的做法步骤 第2步

    分两次打入鸡蛋,每次放入后用打蛋器打均匀。再筛入低粉和抹茶粉,用刮刀搅拌均匀。

  3. 第3步.抹茶磅蛋糕的做法步骤 第3步

    烤箱预热180度。烘焙纸剪好放入模具。

  4. 第4步.抹茶磅蛋糕的做法步骤 第4步

    将面糊放入模具,用刮刀抹平。

  5. 第5步.抹茶磅蛋糕的做法步骤 第5步

    180度烤20分钟时,取出,用沾了水的小刀在中间轻划一道口子。继续烤20分钟即可。

小贴士

抹茶粉10g可以换成可可粉10g。其他风味同理。

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