小小谢杂七杂八～卤肉

小小谢杂七杂八～卤肉的做法步骤

1. 第1步.

   把牛肉切小块，姜片，加入盐，海鲜酱油，蚝油，生抽，糖，放在密封袋里，丢进冰箱里冷藏5小时！

2. 第2步.

   加入干川椒，八角，花椒，放汤锅里煮，把腌制的牛肉也放到锅里煮！先是大火40分钟，小火30分钟，大火十分钟！晾凉，放到冰箱冷藏4小时，拿出来切片，搞定！也可以加蛋和豆干，和牛肉一起煮！