东菱面包机做馒头

东菱面包机做馒头的做法步骤

1. 第1步.

   刚好没牛奶，用100ml水冲了2勺爱他美奶粉，并在温奶中加入酵母，搅匀静止15分钟。

2. 第2步.

   把步骤一溶液倒入面包桶，先加入砂糖，后用筛子筛入面粉。

3. 第3步.

   面包机选择发面程序，用时1小时40分钟。取出时面团大概可以膨胀到原来2倍大。

4. 第4步.

   选择和面程序，约30分钟。完成后面团应该光滑无气泡。拿出来搓成条状切块即可。如喜欢有嚼劲的，可以切块前或后继续揉搓。

5. 第5步.

   小馒头铺在蒸笼上盖盖子醒20分钟，然后开大火蒸15-20分钟，以馒头大小计算时间。熄火后不要开盖，焖5分钟。成功。