香草烤龙利鱼佐芒果红椒酱

香草烤龙利鱼佐芒果红椒酱的做法
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香草烤龙利鱼佐芒果红椒酱的做法说明

烹调龙利鱼的秘诀,就在于你一定要像对待素颜女神一样对待它。只可淡妆,不能浓抹。施以信任之手,还以艳惊之味。所以这次选用了清淡的芒果红椒酱,带出了龙利鱼的鲜味。

香草烤龙利鱼佐芒果红椒酱的食材和调料

龙利鱼1条
青柠半个
腌鱼料
1瓣
几片
迷迭香适量
黑椒粒适量
罗勒适量
适量
橄榄油适量
芒果红椒
芒果1个
红椒适量
番茄酱适量
适量
玉米淀粉适量
橄榄油适量
柠檬汁适量

香草烤龙利鱼佐芒果红椒酱的做法步骤

  1. 第1步.香草烤龙利鱼佐芒果红椒酱的做法步骤 第1步

    材料大合照。 龙利鱼洗干净晾干水 芒果去皮起肉

  2. 第2步.香草烤龙利鱼佐芒果红椒酱的做法步骤 第2步

    烤盘垫上锡纸,龙利鱼用橄榄油和盐里里外外涂抹一遍,撒上蒜蓉

  3. 第3步.香草烤龙利鱼佐芒果红椒酱的做法步骤 第3步

    撒上迷迭香,罗勒叶,黑椒粒

  4. 第4步.香草烤龙利鱼佐芒果红椒酱的做法步骤 第4步

    放上姜片,放冰箱里腌制1~2个小时

  5. 第5步.香草烤龙利鱼佐芒果红椒酱的做法步骤 第5步

    红椒切碎成小粒

  6. 第6步.香草烤龙利鱼佐芒果红椒酱的做法步骤 第6步

    芒果肉加入柠檬汁

  7. 第7步.香草烤龙利鱼佐芒果红椒酱的做法步骤 第7步

    打成果酱,加入适量水份调节粘稠度

  8. 第8步.香草烤龙利鱼佐芒果红椒酱的做法步骤 第8步

    腌制好的龙利鱼加入半个切片的柠檬,烤箱预热230℃

  9. 第9步.香草烤龙利鱼佐芒果红椒酱的做法步骤 第9步

    烤18~25分钟,中途可以加盖锡纸

  10. 第10步.香草烤龙利鱼佐芒果红椒酱的做法步骤 第10步

    烤制鱼块途中可以煮酱,橄榄油红椒粒起锅,加入芒果酱,糖和番茄酱调味,最后玉米淀粉加一点水勾 芡汁

  11. 第11步.香草烤龙利鱼佐芒果红椒酱的做法步骤 第11步

    烫一小把意面和,一个水煮蛋切片,切点水果或瓜菜,摆盘

  12. 第12步.香草烤龙利鱼佐芒果红椒酱的做法步骤 第12步

    开吃~~

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