颜值控-做一朵开在碗里的花秋葵蒸水蛋

颜值控-做一朵开在碗里的花秋葵蒸水蛋的做法
11人浏览0人收藏
收藏

颜值控-做一朵开在碗里的花秋葵蒸水蛋的做法说明

之前看过其他厨友做的这款水蛋,跟着做了,好多朋友留言说希望我说的更详细一些,所以建了这个菜谱。
      对于下厨,抱一份爱心和一份静心,就能做出美好的心情和美味。这份蒸蛋,每每打蛋时听着筷子搅动的声音,看着蛋花跳动,我就想起我外公,他是大厨,他教会我用筷子打蛋,不管在童年的记忆里,还是现在的生活中,处处都有他的影子,虽然他已经离开我14年了,但我相信灵魂不死其实就是你的思想能时刻感染和影响一个人,爱生活从慢慢做饭开始。

颜值控-做一朵开在碗里的花秋葵蒸水蛋的食材和调料

鸡蛋3只
秋葵1-2只
纯净水200克
3克
酱油、香油少许

颜值控-做一朵开在碗里的花秋葵蒸水蛋的做法步骤

  1. 第1步.

    秋葵洗净,切成薄片,大概3mm厚度较好

  2. 第2步.

    将鸡蛋打入碗里,筷子快速搅拌。

  3. 第3步.

    将打好的鸡蛋液里加盐加入水调匀,静置15分钟

  4. 第4步.

    将切好的秋葵轻轻放在静置好的鸡蛋液上,然后盖上盖子或者蒙上保鲜膜

  5. 第5步.

    锅里水烧开,放入蒸锅蒸7分钟,不开盖焖2分钟

  6. 第6步.颜值控-做一朵开在碗里的花秋葵蒸水蛋的做法步骤 第6步

    取出,按个人口味淋上香油和生抽,美味的秋葵蒸蛋就做好了。

小贴士

1、一定要静置
2、一定蒸蛋的时间不能长

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页