
超多人赞了我做的蛋包饭,所以在这里特地上传一份菜谱

这个基本用料,其实炒饭里的蔬菜,肉类可以根据自己的喜喜好来放,没有什么限制的

热油,蛋包饭最好选用平底锅来制作,我的这个锅才30多块钱,不贵的。

倒入土豆,胡萝卜,黄瓜炒

炒到土豆变黏就可以倒进米饭了

炒了差不多就可以放盐,味精,番茄酱了,还可以根据喜好放入胡椒粉,其实就是炒一盘好吃的炒饭罢了!

炒啊炒,可以起锅啦。我的这个饭比较黏,主要是现煮出来的就马上炒了,其实炒饭用的米饭我觉得隔夜饭炒出来会更好吃

锅里再倒点油

倒入搅拌过并加过盐的鸡蛋,还可以加牛奶一起和鸡蛋搅拌呢

鸡蛋煎一面就行了,关火倒饭!其实鸡蛋不要煎得太干,这样容易破,我图片里这个就是太干了,没煎的这面都是干的!忙着拍照烧过头了

对折之后倒入盘子内,然后适当调整。鸡蛋煎得太干就破了吧!

然后就挤上番茄酱,我喜欢吃亨氏的!挤的时候可以把破的地方机智地遮起来

摆盘,怎么好看怎么来。

这个是之前做的,这个鸡蛋没有煎得太干,所以一点都没有破,还很有韧性。完美!

挖开吃
鸡蛋不要煎太干!鸡蛋不要煎太干!鸡蛋不要煎太干!重要事情说三遍!饭少一点,不然包不住!