板栗焖鸡翅

板栗焖鸡翅的做法
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板栗焖鸡翅的做法说明

根据文怡黄焖鸡翅改造!

板栗焖鸡翅的食材和调料

鸡翅6只
板栗10颗
半块
3颗
辣椒5颗
蚝油1小勺(15ml)
料酒2小勺
酱油1.5小勺
1小勺
半小勺

板栗焖鸡翅的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡翅正反面各开两个小口

  2. 第2步.

    料酒、蚝油混合搅匀,姜切片放入料酒。再将鸡翅放入,腌制半小时!

  3. 第3步.

    少许油加热到七成热,放入切丝红辣椒和拍好的蒜!爆香。

  4. 第4步.

    将腌制材料倒入锅中,翻炒至鸡翅表面金黄!放入板栗,加入水漫过鸡翅。

  5. 第5步.

    大火煮沸,加入酱油! 两分钟后加入糖,改小火,盖锅盖,焖15分钟。

  6. 第6步.

    加盐搅拌均匀!改大火收汁。然后出锅!

小贴士

焖的过程发现汤汁不够,可加水!甜咸自己调整!

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